A fesztivál kísérőrendezvényeként meghirdetésre kerül a Brillante – 2024 Nemzetközi Pálinka- és Párlatverseny, amelyre a bérfőzetők és magánfőzők párlatai mellett várják a szervezők a kereskedelmi főzdék pálinkáit is. Természetesen nevezni lehet határon túlról is, az elmúlt években érkeztek már minták Szlovákiából, Romániából, Szerbiából, Ukrajnából még Izraelből is.
A verseny céljaként több szempontot is meghatároztak a szervezők Adamik Anikó és Lovassy György versenyigazgatók vezetésével:
a pálinka mint Hungarikum népszerűsítése;
a kulturált pálinkafogyasztás népszerűsítése;
a versenyen résztvevő pálinkák/párlatok értékelése, minőség javítása, a termelők saját eredményeinek közlésén keresztül;
a minőségi pálinkát főző kereskedelmi főzdék, a bérfőzetők, és a magánfőzők munkájának szakmai elismerése;
egy kiemelt társadalmi esemény létrehozása, amely a pálinkás társadalmat kívánja összefogni, és támogatni emberi kapcsolatok és szakmai tapasztalok révén.
A minták beküldésének határideje 2024. március 28. csütörtök 18 óra (magyarországi idő szerint). Nevezni a www.gyulaipalinkafesztival.hu honlapon, a Brillante – 2024 menüpontban történő regisztrációval lehet.
Az indulóknak a kereskedelmi főzdék esetében 3x0,35 vagy 2x0,5 liter, bérfőzető és magánfőző kategóriában fajtáként minimum 1x0,35 liter versenymintát kell beküldeniük. Amennyiben aranyérmes lesz az indított tétel, és részt kíván venni az ünnepélyes eredményhirdetésen a nevező, abban az esetben a kiírónak joga van a beküldött mintán túl még egy üveggel bekérnie. Egy versenyző tetszőleges számú tétellel indulhat!
Nevezési díjak kereskedelmi főzdék esetében:
1-4 minta: 5000 Ft + áfa vagy 17 euró mintánként
5-9 minta: 4500 Ft + áfa vagy 15 euró mintánként
10 minta felett: 3500 Ft + áfa vagy 12 euró mintánként.
Nevezési díjak bérfőzetők és magánfőzők esetében:
1-4 minta: bruttó 5000 Ft vagy 14 euró mintánként
5-9 minta: bruttó 4500 Ft vagy 13 euró mintáként
10 minta felett: bruttó 3500 Ft vagy 10 euró mintánként.
Az idei esztendőben is könnyebbséget jelenthet számos nevezőnek, hogy a versenytételeket 2 helyszínen lehet leadni az országban:
Személyesen, futárszolgálattal vagy postai úton: Magyar Gasztrokulturális Rendezvényszervező Kft., 5600 Békéscsaba, Szarvasi út 79. (Kápolna utca és Szarvasi út sarkán, Bora Italkereskedés emeleten található szervezőiroda);
Személyesen: Varga-Bora Tímea, 2800 Tatabánya, Tel.: +36 30 436 69 74 (telefonon előre egyeztetett időpont és helyszín).
A versenyre beérkező párlatokat 2024. április 5–6. (péntek-szombat) között szakértő zsűri bírálja Lovassy György és Adamik Anikó verseny igazgatók vezetésével a békéscsabai Panoráma Étteremben. A zsűri tagjai nemzetközileg és országosan is elismert pálinkabírálók közül kerülnek ki a versenyigazgató felkérése alapján. A számítógépes adatbázisra építve, a versenyigazgató ütemezésére kapják meg a tételeket a bírálók. A verseny menete kizárja, hogy egy zsűritag általa készített, vagy érdekeltségi körébe tartozó termékmintát kapjon bírálatra.
Minden mintát egyszerre 5 fő kóstol meg párhuzamosan, egymástól függetlenül. Ha az 5-ből 4 ember véleménye megegyezik – azaz van bizottsági konszenzus, akkor a minta értékelése befejeződött. Amennyiben nagyobb az eltérés, a minta a csúcszsűrihez kerül, ahol újabb 2 fő értékeli. A döntést a csúcszsűri hozza meg.
A zsűri a mintákat 100 pontos rendszerben értékeli, illetve szöveges értékelést alkot a termékről. A nevezett pálinkák, párlatok eredményeinek rögzítése elektronikusan a zsűritagok által, az Ongai Kulturális Egyesület által szervezett Quintessence verseny részére kidolgozott egyedi számítógépes szoftver segítségével történik. Mindemellett minden mintáról szöveges értékelést is készítenek, amelyet az eredményhirdetés követően 15 napon belül megkapnak a nevezők is.
Az ünnepélyes eredményhirdetésre a 2024. május 18-án kerül sor Gyulán, a lehető legnagyobb sajtónyilvánossággal. A díjátadón lehetőséget biztosítanak az aranyérmes termékek megismerésére, szakmai tapasztalatcserére.
A kiírt fődíjak:
Legjobb Kereskedelmi Pálinka
Legeredményesebb Kereskedelmi Főzde
Legjobb Magánfőzött Párlat
Legeredményesebb Magánfőző
Legjobb Bérfőzetett Párlat
Legeredményesebb Bérfőzető
Legeredményesebb Bérfőzde
A nevezők tetszés szerinti mintaszámmal nevezhetnek, de csak az alábbi kategóriákban egy-egy, a legnagyobb pontszámot kapott, illetve az adott kategóriában 2. legtöbb pontot kapott termékek közül 2 legmagasabb pontszámmal rendelkező termékük vehet részt:
Csonthéjas gyümölcsök: Kajszibarack, Szilva, Cseresznye, Meggy;
Almatermésűek termékcsoport: Almák, körték, birs;
Szőlő- és törkölypálinka termékcsoport;
Bogyós és vadon termő gyümölcsök, kivéve a dísznövények terméseiből készült párlatok.
A fődíjak mellett champion, azaz kategória-győzteseket is hirdetnek, illetve arany, ezüst, bronz minősítéseket is kiosztanak a szervezők. Szintén nagydíjat kap az év gyümölcséből készült pálinka vagy párlat, amely a Legjobb Birs Pálinka/Párlat címet viselheti majd.
A versenyfelhívással kapcsolatos pontos információk a www.gyulaipalinkafesztival.hu oldalon érhetők el.
Bővebb információ:
Lovassy György versenyigazgató
Mobil: +36 20/460 61 53
Varga-Bora Tímea főszervező
Mobil:+36 30/436 69 74
E-mail: info@gyulaipalinkafesztival.hu
